PITCH & PAPER Ein­schät­zung
Bran­chen­ex­per­ti­se

Businessplan für Beauty, Friseur und Wellness

Die Beauty- und Well­ness­bran­che ist eine der be­lieb­tes­ten Grün­dungs­bran­chen in Deutsch­land. Ob Fri­seur­sa­lon, Kos­me­tik­stu­dio oder Day Spa — der Business­plan muss Standort, Ziel­grup­pe und Preis­po­si­tio­nie­rung über­zeugend dar­stel­len. PITCH & PAPER erstellt Business­pläne, die Förder­stellen und Inves­toren über­zeugen.

Vorhaben ein­schät­zen lassen
Quellennetzwerk Beauty und Wellness: Hygiene-Verordnung, Kosmetik-Regulierung und IfSG
Leistungen

Leistungen für Beauty & Wellness

Businessplan Beauty & Wellness

Fi­nan­zie­rungs­vor­ha­ben unwiderlegbar machen

Finanzplan Beauty & Wellness

Wirt­schaft­li­che Trag­fä­hig­keit sichtbar machen

Betriebskonzept Beauty & Wellness

Betrieb und Vorhaben ge­neh­mi­gungs­fä­hig dar­stel­len

Gründungszuschuss Beauty & Wellness

Tragfähig und be­wil­li­gungs­reif

Unternehmenspräsentation Beauty & Wellness

Un­ter­neh­men profes­sionell abbilden

Franchise-Handbuch Beauty & Wellness

Das Franchise-System voll­stän­dig und rechts­si­cher abbilden

Standortanalyse Beauty & Wellness

Den richtigen Ort me­tho­disch finden
Dokument-Si­tua­tio­nen

Typische Anlässe in Beauty & Wellness

Welche Unterlage für welche Situation. Ori­en­tie­rung vor der Erst­ein­schät­zung.

Situation Emp­foh­le­ne Unterlage
Salon-/Studio-Gründung Business­plan + Betriebs­konzept
Hy­gie­ne­kon­zept (Tätowier-/Piercing-Hygiene-VO bzw. § 18 IfSG) Hy­gie­ne­kon­zept
Gründungs­zuschuss Gründungs­zuschuss-Paket
Filial-Eröffnung mit Fre­quenz­ana­ly­se Business­plan + Standort­analyse
Marken- und Po­si­tio­nie­rungs-Strategie Po­si­tio­nie­rungs­pa­pier

Businessplan Beauty — Standort und Positionierung

In der Beauty-Branche ent­schei­det die Po­si­tio­nie­rung über die Margen. Ein Fri­seur­sa­lon im Nied­rig­preis­seg­ment kal­ku­liert fun­da­men­tal anders als ein Premium-Salon.

Standort­analyse. Lauf­kund­schaft, Ziel­grup­pen­dich­te, Park­platz­si­tua­ti­on, Wett­be­werbs­dich­te im Radius. Der Business­plan muss den Standort da­ten­ba­siert bewerten.

Preis­po­si­tio­nie­rung. Basis, Mit­tel­klas­se oder Premium? Die Po­si­tio­nie­rung bestimmt Um­satz­po­ten­zi­al, Per­so­nal­kos­ten und Aus­stat­tungs­in­ves­ti­tio­nen. Der Business­plan muss eine klare Linie zeigen.

Be­hand­lungs­kal­ku­la­ti­on. Durch­schnitt­li­cher Be­hand­lungs­um­satz × Be­hand­lun­gen pro Tag × Aus­las­tung = Umsatz. Die Kal­ku­la­ti­on muss rea­lis­tisch sein: Ein Friseur schafft 6-8 Kunden am Tag, nicht 15.

Zu­satz­um­sät­ze. Pro­dukt­ver­kauf, Zu­satz­be­hand­lun­gen, Mit­glied­schaf­ten — der Business­plan sollte zeigen, wie der Umsatz pro Kun­den­be­such ge­stei­gert wird.

Hand­werks­rol­le. Friseur ist ein zu­las­sungs­pflich­ti­ges Handwerk (Anlage A). Kosmetik ist zu­las­sungs­frei. Der Business­plan muss die je­wei­li­gen Voraus­setzungen kennen.

Regulatorische Anforderungen in der Beauty- und Wellnessbranche

Die Beauty- und Well­ness­bran­che un­ter­liegt einem Geflecht aus Hand­werks­recht, Hy­gie­ne­vor­schrif­ten und EU-Re­gu­lie­rung. Gründer müssen diese An­for­de­run­gen von Beginn an kennen und im Business­plan abbilden.

Hand­werks­ord­nung. Friseur ist ein zu­las­sungs­pflich­ti­ges Handwerk nach Anlage A der Hand­werks­ord­nung — ein Meis­ter­brief oder eine Aus­nah­me­be­wil­li­gung nach § 8 HwO ist Pflicht. Kosmetik hingegen ist zu­las­sungs­frei nach Anlage B und kann ohne Meister betrieben werden. Podologie erfordert eine Heil­prak­ti­ker­er­laub­nis oder eine an­er­kann­te Aus­bil­dung. Diese Un­ter­schei­dung bestimmt Grün­dungs­vor­aus­set­zun­gen, Personal­planung und In­ves­ti­ti­ons­hö­he.

Hy­gie­ne­vor­schrif­ten. Das In­fek­ti­ons­schutz­ge­setz (IfSG) und die je­wei­li­gen Lan­des­hy­gie­ne­ver­ord­nun­gen schreiben Standards für Des­in­fek­ti­on, In­stru­men­ten­auf­be­rei­tung und Raum­hy­gie­ne vor. Bei invasiven Be­hand­lun­gen (Permanent Make-up, Piercing, Mi­cro­bla­ding) gelten ver­schärf­te An­for­de­run­gen. Re­gel­mä­ßi­ge Kon­trol­len durch das Gesund­heitsamt sind üblich.

Be­triebs­haft­pflicht. Für Beauty- und Well­ness­be­trie­be ist eine Be­triebs­haft­pflicht­ver­si­che­rung nicht ge­setz­lich vor­ge­schrie­ben, aber wirt­schaft­lich un­ver­zicht­bar. De­ckungs­sum­men von min­des­tens 3 Millionen Euro für Per­so­nen­schä­den sind bran­chen­üb­lich. Bei Be­hand­lun­gen mit Geräten (Laser, IPL, Ul­tra­schall) steigen die Prämien auf 800–2.000 Euro jährlich.

Be­rufs­ge­nos­sen­schaft BGW. Alle Beauty- und Well­ness­be­trie­be mit An­ge­stell­ten sind Pflicht­mit­glie­der der Be­rufs­ge­nos­sen­schaft für Gesund­heitsdienst und Wohl­fahrts­pfle­ge (BGW). Der Bei­trags­satz richtet sich nach der Ge­fahr­klas­se und der Lohnsumme — bei Fri­seur­be­trie­ben typisch 1,5–2,5% der Brut­to­lohn­sum­me.

EU-Kos­me­tik­ver­ord­nung 1223/2009. Wer kos­me­ti­sche Mittel herstellt, im­por­tiert oder unter eigenem Label vertreibt, un­ter­liegt der EU-Kos­me­tik­ver­ord­nung. Pflichten: Si­cher­heits­be­wer­tung, Pro­dukt­in­for­ma­ti­ons­da­tei (PIF), Meldung im CPNP-Portal, korrekte Kenn­zeich­nung. Verstöße werden mit Buß­gel­dern bis 50.000 Euro geahndet.

Finanzplanung Beauty & Wellness — Was Förderstellen prüfen

Förder­stellen und Inves­toren kennen die Beauty-Branche und ihre typischen Kenn­zah­len. Ein Finanz­plan, der von Bran­chen­wer­ten abweicht, wird sofort hin­ter­fragt.

Be­hand­lungs­um­satz-Kal­ku­la­ti­on. Die Grund­for­mel: Kunden pro Tag × Durch­schnitts­bon × Ar­beits­ta­ge × Aus­las­tungs­quo­te. Ein Fri­seur­sa­lon mit 3 Stühlen kal­ku­liert rea­lis­tisch mit 15–20 Kunden pro Tag bei einem Durch­schnitts­bon von 35–55 Euro. Ein Kos­me­tik­stu­dio mit 2 Kabinen schafft 6–10 Be­hand­lun­gen bei 60–120 Euro Durch­schnitts­bon. Adres­sa­ten ver­glei­chen diese Zahlen mit Bran­chen­da­ten der Innungen (z. B. Friseur-, Kosmetik-, KFZ-Innung).

Per­so­nal­kos­ten. Im Fri­seur­sa­lon sind Per­so­nal­kos­ten der größte Kos­ten­block: 50–60% des Umsatzes inklusive Ar­beit­ge­ber­an­teil. Bei Kos­me­tik­stu­di­os liegt der Anteil bei 35–45%, da mehr Ein­zel­ar­beit statt Team­ar­beit statt­fin­det. Der Finanz­plan muss Min­dest­lohn, Ta­rif­bin­dung (wenn anwendbar), Trink­geld­re­ge­lung und Wei­ter­bil­dungs­kos­ten be­rück­sich­ti­gen.

An­lauf­in­ves­ti­tio­nen. Die In­ves­ti­ti­ons­span­ne ist enorm: Ein kleines Na­gel­stu­dio startet ab 15.000–30.000 Euro. Ein Fri­seur­sa­lon mittlerer Größe erfordert 50.000–80.000 Euro. Ein Day Spa mit Sau­na­land­schaft kann 120.000–300.000 Euro und mehr kosten. Haupt­pos­ten: Aus­stat­tung (40%), Umbau und Ein­rich­tung (35%), Erst­aus­stat­tung Produkte und Marketing (15%), Be­triebs­mit­tel­re­ser­ve (10%).

Wa­ren­ein­satz. Der Wa­ren­ein­satz (Produkte, Ver­brauchs­ma­te­ri­al) liegt bei 8–15% des Umsatzes — deutlich niedriger als in der Gastro­nomie. Bei Friseuren eher 8–10%, bei Kosmetik mit hoch­wer­ti­gen Pro­dukt­li­ni­en bis 15%. Pro­dukt­ver­kauf an Kunden bringt Zu­satz­mar­ge von 40–50% auf den Ein­kaufs­preis.

Miet­kos­ten und Stand­ort­ab­hän­gig­keit. Miet­kos­ten sollten 10–15% des Umsatzes nicht über­stei­gen. In A-Lagen großer Städte liegen die Qua­drat­me­ter­prei­se bei 15–30 Euro — bei einem 80-qm-Salon bedeutet das 14.400–28.800 Euro Jah­res­kalt­mie­te. Der Standort bestimmt den Kundentyp und damit die Preis­po­si­tio­nie­rung: Ein Salon in der Fuß­gän­ger­zo­ne kal­ku­liert anders als im Wohn­ge­biet.

Branchen­kennzahlen

Branchenkennzahlen Beauty & Wellness auf einen Blick

Diese Durch­schnitts­wer­te aus offi­ziellen Bran­chen­sta­tis­ti­ken helfen Ihnen bei der Ein­ord­nung typischer Margen, Kos­ten­struk­tu­ren und In­ves­ti­ti­ons­vo­lu­mi­na.

Kennzahl Typische Band­brei­te
Um­satz­ren­di­te (2023) 5-15 %
Per­so­nal­quo­te 40-60 %
Wa­ren­ein­satz (Kosmetika, Farben, Produkte) 8-15 %
Grün­dungs­in­ves­ti­ti­on 10.000 - 80.000 € (typisch: 35.000 €)
Break-Even-Dauer 6-18 Monate
Li­qui­di­täts­re­ser­ve 3-6 Monate Fixkosten

Haupt-Kostenblöcke

  • Personal: 40-60 % vom Umsatz
  • Miete + NK: 12-20 % vom Umsatz
  • Wa­ren­ein­satz + Produkte: 8-15 % vom Umsatz

Re­gu­la­to­ri­scher Hinweis: Friseur: Meis­ter­pflicht nach § 1 HwO (Anlage A). Kosmetik/Na­gel­stu­dio: kein Meis­ter­brief nötig, aber Ge­wer­be­an­mel­dung + Hy­gie­ne­vor­ga­ben der Landes-Gesund­heitsämter. Bei Tätowier-/Piercing: §§ 11, 12 IfSG (Hy­gie­ne­an­for­de­rung).

Quellen anzeigen (4)

Bran­chen­zah­len sind Durch­schnitts­wer­te aus offi­ziellen Bran­chen­sta­tis­ti­ken und Ver­bands­ver­öf­fent­li­chun­gen. Sie ersetzen keine in­di­vi­du­el­le Kal­ku­la­ti­on für Ihr Vorhaben. Stand: 2026-04-18.

Häufige Fragen

Häufige Fragen — Beauty & Wellness

Was kostet ein Business­plan für einen Fri­seur­sa­lon?
Die Kosten richten sich nach Umfang und Fi­nan­zie­rungs­sum­me. Ein einzelner Salon ist weniger aufwendig als ein Multi-Location-Konzept. Erst­ein­schät­zung bei PITCH & PAPER kostenlos.
Brauche ich als Kos­me­ti­ke­rin einen Meis­ter­brief?
Nein. Kosmetik ist ein zu­las­sungs­frei­es Gewerbe. Friseur hingegen ist zu­las­sungs­pflich­tig und erfordert einen Meis­ter­brief oder eine Aus­nah­me­be­wil­li­gung.
Kann ich den Business­plan für den Gründungs­zuschuss nutzen?
Häufig ja. PITCH & PAPER erstellt Business­pläne, die sowohl für die För­der­fi­nan­zie­rung als auch für den Gründungs­zuschuss der Agentur für Arbeit geeignet sind.
Welche Hy­gie­ne­vor­schrif­ten gelten in Salon/Studio?
In­fek­ti­ons­schutz­ge­setz (§ 36 IfSG für mel­de­pflich­ti­ge Tä­tig­kei­ten wie Tä­to­wie­ren/Piercen), landes-spe­zi­fi­sche Hygiene-Ver­ord­nun­gen (NRW HygVO, Bayern HygVO etc.), Be­leh­rungs­pflicht für Mit­ar­bei­ten­de. PITCH & PAPER struk­tu­riert das Hy­gie­ne­kon­zept; die finale Abnahme erfolgt durch das Gesund­heitsamt.
Wie kal­ku­lie­re ich Filial-Er­wei­te­run­gen im Salon-Geschäft?
Pro Filiale: In­ves­ti­ti­on 30.000–120.000 € (Miet­kau­ti­on + Umbau + Erst­aus­stat­tung + An­lauf­kos­ten). Break-Even typisch nach 12–24 Monaten bei guter Stand­ort­wahl. Multi-Standort-Logik braucht Personal-Ver­tre­tungs-Konzept und Marken-Kon­sis­tenz.
Passende Leistungen

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Nächster Schritt

Wenn der Anlass real ist, sollte die Unterlage es auch sein.

Be­schrei­ben Sie kurz den Anlass und Ihre Branche. Danach ist klar, welche Unterlage sinnvoll ist.

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